Papaver somniferum

Haşhaş

Haşhaş (Papaver somniferum), gelincikgiller (Papaveraceae) familyasından bir bitki türüdür. Bitkinin meyvesi olan kapsülde, çok sayıda tohum bulunur. Haşhaş, hem yazlık hem de kışlık ekilebilir, tek yıllık bir bitkidir. Toprakta 30 ila 100 cm kadar derine inen kazık kök sistemine sahiptir. Ülkemizde üretimi kontrollü olarak yapılıp mahsul Toprak Mahsulleri Ofisi tarafından satın alınmaktadır.