Penicillium italicum

Mavi küf

Genel

Penicillium italicum, mavi küfe neden olan yaygın bir hasat sonrası hastalığı ve bitki patojenidir.

Mavi küfün yaşam döngüsü ve görünümü

Penicillium italicum tarafından sadece konidyum oluşturulur ve bilinen herhangi bir eşeyli evre yoktur. Konidyumlar meyve bahçelerinde hayatta kalır ve rüzgarla yayılırlar. Konidyumlar meyveleri enfekte eder. Çoğu mahsulde enfeksiyon, hasat sonrası evreye kadar görünür hale gelmez. Bununla birlikte, kimi mahsullerde yaralı veya pazar değerini kaybetmiş meyveler ekim sırasında enfekte olabilir. Mantar, meyveleri, böceklerin açtığı yaralar veya diğer zarar görmüş bölgeler aracılığıyla enfekte eder. -3°C ile 34°C arası sıcaklıkta büyüyebilir; gelişme ve sporlanması için ideal sıcaklık ise 22-24°C arasıdır. Mantar Penicillium digitatum (yeşil küf) ile yakın akraba olmakla birlikte, Penicillium italicum 10°C’nin altındaki sıcaklıklarda Penicillium digitatum’dan daha hızlı gelişebilir. Daha yüksek sıcaklıklarda ise Penicillium digitatum lezyonları Penicillium italicumlezyonlarından çok daha hızlı yayılır.

Mavi küf nasıl önlenir?