Ispanak

Hakkında Ispanak (Spinacia oleracea ), Asya kökenli Amarantha familyasından yenilebilir bir çiçekli bitkidir. Sebze olarak tüketilir ve demir açısından zengindir. Bütün dünyada sebze olarak yetiştiril

Şalgam

Hakkında Şalgam ( Brassica rapa subsp. rapa ) veya beyaz şalgam, kök sebze olarak sınıflandırılabilir. Şalgam genellikle dünya çapında ılıman iklimlerde beyaz ve soğanlı kazık kökü için üretilir. Nisp

Arpa

Hakkında Bu taneli tahıl, dünyanın dört bir yanında ılıman bölgelerde yetiştirilir. Buğday, pirinç ve mısırın yanında dünyada üretilen en önemli dört tahıl ürününden biridir. Arpa (Hordeum vulgare), o

Kuşkonmaz

Hakkında Kuşkonmaz ( Asparagus officinalis ) ya da diğer adıyla bahçe kuşkonmazı, sadece bahar aylarında var olan mevsimlik bir bitkidir. Asparagus cinsine giren, çiçek açan ve çok yıllık bir türdür.

Pırasa

Hakkında Pırasa sebzesi, Allium ampeloprasum ’un yani geniş yapraklı yabani pırasanın bir kültivardır. Geçmişte, çeşitli pırasa türlerini tanımlamak için birçok farklı bilimsel isimler kullanılmış, an

Havuç

Hakkında Havuç ( Daucus carota subsp. sativus ) bir kök sebzedir ve normal turuncudan siyah ve mor arasında değişen renkleri olmakla birlikte, kırmızı, sarı ve beyaz renkleri de vardır. Günümüzde üret

Karnabahar

Hakkında Karnabahar, diğer birkaç sebzeyle birlikte, Brassicaceae familyasından Brassica cinsinin Brassica oleracea türüne mensuptur. Brokoli, Brüksel lahanası, lahana, yeşil lahana ve karalahana (hep

Marul

Hakkında Marul (Lactuca sativa) , papatya familyası Asteraceae’ye mensuptur. Yetiştirilmesi kolay ve çoğunlukla yaprakları için yetiştirilen dirençli tek yıllık bir bitkidir. Bununla birlikte, genelli

Soğan

Hakkında İngilizcede soğanın yanı sıra, “bulb onion” ve “common onion” olarak da adlandırılan soğan ( Allium cepa L.) bir sebzedir. Bu belirli tür, Allium cinsinin en yaygın üretilen türlerindendir. S

Brokoli

Hakkında Brokoli, lezzetli, yeşil bir bitkidir. Brokoli bitkisi, botanik açıdan, Brassica oleracea türüne giren Italica grubunun bir üyesi olarak sınıflandırılır. Brokoli, aynı türün başka bir kültiva