Hakkında
Kolza (Brassica napus) Brassicaceae familyasındandır ve parlak sarı çiçekleri olan çiçekli bir bitkidir. Kolza İngilizcede “rapeseed”in yanı sıra “rape”, “oilseed rape”, “rappi”, rapa, “rapaseed” ve “canola” (belirli bir kültivar grubu) olarak bilinir.
Kolza aslen yağ bakımından zengin tohumları için yetiştirilir ve günümüzde dünyanın en büyük üçüncü bitkisel yağ sağlayıcısıdır.
