Hakkında Şeker pancarı ( Beta vulgaris ), pancarın Altissima grubuna mensuptur. Beta vulgaris (pancar) Amaranthaceae familyasındaki Betoideae alt familyasına [...] ve daha sonra kökte depolanır. Şeker pancarı, dünya şeker üretiminin en önemli ikinci büyük kaynağıdır. Şeker pancarı, sadece tropikal ve subtropikal bölgelerde [...] familyasına dahil edilen bir bitkidir. Şeker pancarının kökü yüksek seviyelerde sakkaroz içerir. Düz bir kök boğazı ve konik, beyaz, etli bir kökü (kazık kök)
Dünya şeker tüketimin %80’i şeker kamışından, geri kalanı ise şeker pancarından elde edilir. Tropikal ve subtropikal bir mahsul olarak, yılda altı aydan
mısır, pirinç, sorgum ve şeker kamışı gibi ekili otların yanı sıra lahana, pancar, yer fıstığı, soya fasulyesi, yonca, soğan, pamuk, mera otları, darı, domates
zararlısı olmasının yanı sıra, aralarında biber, domates, çilek, marul, pancar, soğan, ravent, krizantem ve karanfil gibi mahsuller bulunan 22 familyadan
