• Limon

  Hakkında Özellikle suyu için yetiştirilen bu çok bilinen sarı narenciye meyvesi, dünya genelinde mutfak ve diğer evsel amaçlar için yaygın olarak kullanılır [...] kullanılır. Citrus limon , Rutaceae familyasından orta boylu, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Tipik özelliği aromatik ve ekşi tadıdır.

• Arpa

  Hakkında Bu taneli tahıl, dünyanın dört bir yanında ılıman bölgelerde yetiştirilir. Buğday, pirinç ve mısırın yanında dünyada üretilen en önemli dört tahıl [...] vulgare), ot familyasından olup, kendi kendine döllenen bir mahsuldür. Arpa, bira yapımında kullanılır, yaygın bir hayvan yemi kaynağıdır ve çeşitli sağlıklı

• Kiraz

  adlandırılan Prunus avium , Rosaceae gül familyasından bir kiraz türü ve çiçekli bir bitkidir. Kiraz, Avrupa, Anadolu, Mağrip ve Batı Asya’ya özgü bir bitkidir [...] Britanya Adaları, Fas, Tunus ve kuzeyde Norveç’in Trondheimsfjord bölgesinde ve Kafkasyaile İran’ın kuzeyinde de bulunur. Kiraz Batı Himalaya’da küçük ve yalıtılmış [...] yetiştirilen kirazın en önemli atası olarak kabul edilir ve mevcut ticari, yenilebilir kiraz kültivarlarının çoğunun kökeni olan iki kiraz çeşidinden biridir

• Böğürtlen

  cinsine mensup geniş bir tür yelpazesinin yanı sıra Rubus alt cinsi dahilindeki melezlere ve Rubus ile Idaeobatus alt cinslerinin arasındaki melezlere dayanan [...] dayanan yenilebilir bir meyvedir. Botanik açıdan bakıldığında, Böğürtlen bir üzümsü meyve değil, merkezi bir çekirdek etrafında çok sayıda tanenin toplaşmasından

• Nar

  Hakkında Nar ( Punica granatum ), Lythraceae familyasına ait küçük bir ağaç veya yaprak döken bir çalıdır. Bitki 5 ila 8 metreye kadar büyüyebilir. Nar aslen [...] İran'da yetiştirilmiş ve oradan Akdeniz havzası ve Hindistan’ın kuzeyine yayılmıştır. Ağacın çiçekleri çekici, parlak kırmızıdır ve genellikle üç ila yedi [...] yedi taç yaprağı vardır. Meyve vermeyen bazı çeşitler çiçekleri için yetiştirilir. Narın yenilebilir meyvesi aslında bir üzümsü meyvedir ve 5 ila 12 cm çapı

• Lahana

  Hakkında Lahana ( Brassica oleracea ’nın çeşitli kültivarlarından oluşur) yeşil, beyaz ve mor yaprakları olan iki yıllık bir bitkidir. Bu bitki genellikle [...] mahsulü olarak yetiştirilir. Lahana başlarının çeşitli boyları vardır ve ağırlığı genellikle 0,5 kilo ile 4 kilo arasında değişir.

• Kolza

  Hakkında Kolza ( Brassica napus ) Brassicaceae familyasındandır ve parlak sarı çiçekleri olan çiçekli bir bitkidir. Kolza İngilizcede “rapeseed”in yanı sıra “rape” [...] “rappi”, rapa, “rapaseed” ve “canola” (belirli bir kültivar grubu) olarak bilinir. Kolza aslen yağ bakımından zengin tohumları için yetiştirilir ve günümüzde [...] günümüzde dünyanın en büyük üçüncü bitkisel yağ sağlayıcısıdır.

• Yeşillikler

  Yeşillikler aslında; gıda bileşeni, doğal ilaç ve koku olarak kullanılan tüm bitkilerdir. Genellikle tuzlu veya aromatik özelliklere sahiptir. Yemeklere ve yiyecek [...] üzere kullanılırlar. Mutfak dünyasında, yeşillikler ve baharatlar arasında kesin bir farklılık vardır. Yeşillikler, bitkilerin, taze veya kurutulmuş olarak [...] yeşilliklerin ve bitkilerin diğer kısımlarından elde edilebilir ve genellikle kurutulmuş tohumlar, kökler, kabuklar ve meyvelerdir. Botanik bakımdan "yeşillikler"

• Avokado

  armudu” olarak da adlandırılan avokado ( Persea americana ), Orta-Güney Meksika kökenli bir ağaçtır. Timsah armudu rumuzu, botanik açıdan, ağacın tek çekirdekli [...] yeşil kabuklu ve etli olup, şekli bir armudu ya da büyük bir yumurtayı andırır. Avokado ağacı, çiçekli bitkiler familyası Lauraceae ’ye mensuptur. Ticari [...] Ticari açıdan avokado çok değerlidir ve meyve, tropik bölgelerde ve Akdeniz havzasında üretilir. Avokado ancak hasat edildikten sonra olgunlaşır.

• Karnabahar

  lahanası, lahana, yeşil lahana ve karalahana (hepsine birden "lahana" mahsulleri denir) çeşitli kültivarlara mensuptur, ancak bunların tümü Brassica oleracea [...] bitkisi, tohumla çoğaltılan tek yıllık bir bitkidir. Karnabahar başı brokoliye benzer ve beyaz, çiçekli meristemlerden oluşur. Karnabaharın sadece başı yenir; [...] yenir; bu beyaz çiçekli kısım zaman zaman “taç” olarak adlandırılır.