Hakkında “ Broad bean”, "fava bean”, "faba bean”, “field bean”, “bell bean”, “English bean”, “horse bean”, “Windsor bean”, “pigeon bean” ve “ tick bean” , baklagiller familyası Fabaceae ’ya mensup, çi
Hakkında Erik, hem Prunus cinsine, hem de Prunus alt cinsine giren bir meyvedir. Bu meyvenin birçok türü vardır ve taksonomistler bu türlerin tam sayısı konusunda bir anlaşmaya varamamaktadırlar. Kime
Hakkında Şeftali ( Prunus persica) , Kuzeybatı Çin'e özgü, yaprak döken bir ağaçtır. Orada ilk olarak meyvesi için evcilleştirilmiş ve yetiştirilmiştir. Latince ismindeki “Persica” tanımı, bitkinin İr
Hakkında Turp ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ), Brassicaceae familyasına mensup yenilebilir bir kök sebzedir. Bu bitki Avrupa’da, daha Roma İmparatorluğu dönemi öncesi evcilleştirilmiştir. Tur
Hakkında Tadının biraz acı olmasıyla tanınan bu subtropikal turunçgil ağacının ekşi ile yarı-tatlı arası bir meyvesi vardır. Greyfurt ( Citrus paradisi ) pomelo ( C. maxima ) ve portakalın ( C. sinens
Hakkında Özellikle suyu için yetiştirilen bu çok bilinen sarı narenciye meyvesi, dünya genelinde mutfak ve diğer evsel amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Citrus limon , Rutaceae familyasından orta
Hakkında Bu önemli tahıl taneleri için yetiştirilir ve gıda üretiminde, yulaf bulamacı ve tahıl ezmesi ve en çok da hayvan yemi olarak, özellikle de atların enerjilerini arttırmak için kullanılır. Dah
Hakkında Kornişon sirke, tuzlu su veya başka bir çözelti içinde turşu haline getirilen sıradan bir hıyardır. Daha sonra belli bir süre mayalanmaya bırakılır. Fermantasyon, hıyarı asidik bir çözelti iç
Hakkında Bu taneli tahıl, dünyanın dört bir yanında ılıman bölgelerde yetiştirilir. Buğday, pirinç ve mısırın yanında dünyada üretilen en önemli dört tahıl ürününden biridir. Arpa (Hordeum vulgare), o
Hakkında Genellikle İngilizcede “wild cherry”, “sweet cherry” veya “gean” olarak adlandırılan Prunus avium , Rosaceae gül familyasından bir kiraz türü ve çiçekli bir bitkidir. Kiraz, Avrupa, Anadolu,