Kuşkonmaz

Hakkında Kuşkonmaz ( Asparagus officinalis ) ya da diğer adıyla bahçe kuşkonmazı, sadece bahar aylarında var olan mevsimlik bir bitkidir. Asparagus cinsine giren, çiçek açan ve çok yıllık bir türdür.

Pırasa

Hakkında Pırasa sebzesi, Allium ampeloprasum ’un yani geniş yapraklı yabani pırasanın bir kültivardır. Geçmişte, çeşitli pırasa türlerini tanımlamak için birçok farklı bilimsel isimler kullanılmış, an

Havuç

Hakkında Havuç ( Daucus carota subsp. sativus ) bir kök sebzedir ve normal turuncudan siyah ve mor arasında değişen renkleri olmakla birlikte, kırmızı, sarı ve beyaz renkleri de vardır. Günümüzde üret

Karnabahar

Hakkında Karnabahar, diğer birkaç sebzeyle birlikte, Brassicaceae familyasından Brassica cinsinin Brassica oleracea türüne mensuptur. Brokoli, Brüksel lahanası, lahana, yeşil lahana ve karalahana (hep

Marul

Hakkında Marul (Lactuca sativa) , papatya familyası Asteraceae’ye mensuptur. Yetiştirilmesi kolay ve çoğunlukla yaprakları için yetiştirilen dirençli tek yıllık bir bitkidir. Bununla birlikte, genelli

Soğan

Hakkında İngilizcede soğanın yanı sıra, “bulb onion” ve “common onion” olarak da adlandırılan soğan ( Allium cepa L.) bir sebzedir. Bu belirli tür, Allium cinsinin en yaygın üretilen türlerindendir. S

Brokoli

Hakkında Brokoli, lezzetli, yeşil bir bitkidir. Brokoli bitkisi, botanik açıdan, Brassica oleracea türüne giren Italica grubunun bir üyesi olarak sınıflandırılır. Brokoli, aynı türün başka bir kültiva

Lahana

Hakkında Lahana ( Brassica oleracea ’nın çeşitli kültivarlarından oluşur) yeşil, beyaz ve mor yaprakları olan iki yıllık bir bitkidir. Bu bitki genellikle tüketime yönelik tek yıllık sebze mahsulü ola

Kornişon

Hakkında Kornişon sirke, tuzlu su veya başka bir çözelti içinde turşu haline getirilen sıradan bir hıyardır. Daha sonra belli bir süre mayalanmaya bırakılır. Fermantasyon, hıyarı asidik bir çözelti iç

Ahududu

Hakkında Diğer ahududulardan ayırmak için kırmızı ahududu veya bazen Avrupa ahududusu olarak da adlandırılan ahududu ( Rubus idaeus ), kırmızı meyveli bir Rubus türüdür. Bu belirli bitki türünün köken