Hıyar

Hakkında Hıyar ( Cucumis sativus ), Cucurbitaceae su kabağı familyasına mensup, popüler ve yaygın olarak tarımı yapılan bir bitkidir. Hıyarın kökeni Güney Asya, özellikle de Hindistan’dır. Tarım tarih

Kenevir

Hakkında Kenevir, tek yıllık, ikievcikli, çiçekli bir ottur. Yapraklar elsi bileşik veya parmaksı olup, testere dişli küçük yaprakları vardır. Kenevir, açık alan yetiştiriciliğinde, büyüme dönemi nisa

Kiraz

Hakkında Genellikle İngilizcede “wild cherry”, “sweet cherry” veya “gean” olarak adlandırılan Prunus avium , Rosaceae gül familyasından bir kiraz türü ve çiçekli bir bitkidir. Kiraz, Avrupa, Anadolu,

Arpa

Hakkında Bu taneli tahıl, dünyanın dört bir yanında ılıman bölgelerde yetiştirilir. Buğday, pirinç ve mısırın yanında dünyada üretilen en önemli dört tahıl ürününden biridir. Arpa (Hordeum vulgare), o

Çavdar

Hakkında Çavdar, örtü mahsulü ve yem mahsülü olarak yaygın şekilde yetiştirilen bir tahıldır. Çavdar ( Secale cereale ), mısır gevreği, arpa ve buğday ile yakın akraba olan buğday familyası Triticeae’

Pırasa

Hakkında Pırasa sebzesi, Allium ampeloprasum ’un yani geniş yapraklı yabani pırasanın bir kültivardır. Geçmişte, çeşitli pırasa türlerini tanımlamak için birçok farklı bilimsel isimler kullanılmış, an

Böğürtlen

Hakkında Böğürtlen, kökeni gülgiller familyasından Rubus cinsine mensup geniş bir tür yelpazesinin yanı sıra Rubus alt cinsi dahilindeki melezlere ve Rubus ile Idaeobatus alt cinslerinin arasındaki me

Kolza

Hakkında Kolza ( Brassica napus ) Brassicaceae familyasındandır ve parlak sarı çiçekleri olan çiçekli bir bitkidir. Kolza İngilizcede “rapeseed”in yanı sıra “rape”, “oilseed rape”, “rappi”, rapa, “rap

Patates

Hakkında “Patates” ( S olanum tuberosum ) sözcüğü hem bitkinin kendisini, hem de yumru kökünü ifade eder. Çok yıllık otsu bir bitkidir ve 16. yüzyılın ikinci yarısında Latin Amerika’dan Avrupa’ya gelm

Soya

Hakkında Soya ( Glycine max ) veya soya fasulyesi baklagiller familyasına üyedir ve Doğu Asya kökenlidir. Yenilebilir fasulyeleri için yaygın olarak yetiştirilir. Bitkinin meyvesi, fasulye veya bezely