Hakkında
Badem (Prunus dulcis; eş anlamlısı Prunus amygdalus), Orta Doğu’nun yanı sıra Kuzey Afrika ve Hint Yarımadası kökenli bir ağaç türüdür. Badem ayrıca, ağacın yenebilir olan ve günümüzde dünyanın dört bir yanında yaygın bir şekilde üretilen çekirdeğinin de adıdır. Badem, Prunus cinsine mensuptur ve şeftaliyle birlikte Amygdalus alt cinsine girer. Bu özel alt cinsi diğerlerinden ayıran özellik, çekirdeği çevreleyen kabuğun üzerindeki kabartılardır. Ülkemizde henüz olgunlaşmamış meyvelerine çağla denir ve ticari olarak bahar aylarında satılır.
