Yeşillikler
aslında; gıda bileşeni, doğal ilaç ve koku olarak kullanılan tüm bitkilerdir. Genellikle tuzlu veya aromatik özelliklere sahiptir. Yemeklere ve yiyecek [...] lezzet katmak üzere kullanılırlar. Mutfak dünyasında, yeşillikler ve baharatlar arasında kesin bir farklılık vardır. Yeşillikler, bitkilerin, taze veya kurutulmuş [...] Baharatlar yeşilliklerin ve bitkilerin diğer kısımlarından elde edilebilir ve genellikle kurutulmuş tohumlar, kökler, kabuklar ve meyvelerdir. Botanik bakımdan