Fusarium spp.'nin hasar belirtileri
Fusarium mantarları vasküler solgunluk, kök çürüklüğü, ayak ve gövde çürüklüğü, yaprak lezyonları, meyve çürüklüğü, tahıllarda baş yanıklığı ve hasat sonrası çürümeye neden olur.
Fusarium oxysporum (Fusarium solgunluğu) vasküler solgunluğa neden olan türdür. Başlangıçta yapraklar sararır ve çoğunlukla bitkinin bir tarafında olmak üzere solgunlaşır. Sonunda tüm bitki solar. Diğer belirtiler, saplar kesildiğinde görülebilen ksilem damarlarının kahverengi renk değişimidir. Muzda, tüm plantasyonlar ölebilir ve toprak daha sonra uzun yıllar ekim için uygun olmayabilir.
F. graminearum/Gibberella zeae (Fusarium baş yanıklığı veya kabuklanma) (anamorf/teleomorf) fide kurumasına neden olur. Gövde dibinde kahverengi renk değişimi meydana gelir. Enfekte glumes ve taneler dehidrasyon nedeniyle beyazlaşır ve daha sonra sporlar oluştukça pembemsi kırmızıya döner. Kulak enfeksiyonu buğdayın pişirme kalitesini ve arpanın bira yapım kalitesini düşürür. Ayrıca, DON (deoksinivalenol) en iyi bilineni olmak üzere mikotoksinler üretilir. Mikotoksinler memeliler için toksiktir, bu nedenle maksimum seviyeler belirlenmiştir.
Fusarium sambucinum (a.k.a. F. sulphureum) patateste kuru çürümeye neden olur. Çürüklük ilk başta koyu renkli ve ıslaktır. Lezyonlar düzensiz ve keskin kenarlıdır. Oyuklarda pembe sporulasyon görünür hale gelir.