Brassica oleracea var. italica

Brokoli

Hakkında

Brokoli, lezzetli, yeşil bir bitkidir. Brokoli bitkisi, botanik açıdan, Brassica oleracea türüne giren Italica grubunun bir üyesi olarak sınıflandırılır. Brokoli, aynı türün başka bir kültivar grubuna mensup karnabahara çok benzer. Bitkinin, genellikle yeşil renkte, büyük, çiçek açan bir başı vardır. Bitkinin başı bir nebze ağacı andırır; tek ve kalın, yenilebilir bir saptan dallanır. Brokoli (hem başı, hem de sapı) pişirilebilir ve sebze olarak yenilebilir

Brokoli için ne yapabiliriz