Hakkında Havuç ( Daucus carota subsp. sativus ) bir kök sebzedir ve normal turuncudan siyah ve mor arasında değişen renkleri olmakla birlikte, kırmızı, sarı ve beyaz renkleri de vardır. Günümüzde üret
Hakkında Hıyar ( Cucumis sativus ), Cucurbitaceae su kabağı familyasına mensup, popüler ve yaygın olarak tarımı yapılan bir bitkidir. Hıyarın kökeni Güney Asya, özellikle de Hindistan’dır. Tarım tarih
Hakkında “Patates” ( S olanum tuberosum ) sözcüğü hem bitkinin kendisini, hem de yumru kökünü ifade eder. Çok yıllık otsu bir bitkidir ve 16. yüzyılın ikinci yarısında Latin Amerika’dan Avrupa’ya gelm
Hakkında Soya ( Glycine max ) veya soya fasulyesi baklagiller familyasına üyedir ve Doğu Asya kökenlidir. Yenilebilir fasulyeleri için yaygın olarak yetiştirilir. Bitkinin meyvesi, fasulye veya bezely
Hakkında Mısır veya darı ( Zea mays subsp. mays ), altı ana türü (sert mısır, at dişi mısır, kavuzlu mısır, cin mısırı, şeker mısırı, unlu mısır) olan büyük bir tahıl bitkisidir. Yaklaşık 10,000 yıl ö
Hakkında Turunçgiller, sedefotu familyası Rutaceae’nin çiçekli ağaç ve çalıları cinsidir. Turunçgiller tanımına, limon, misket limonu, portakal, mandalina, greyfurt, ağaç kavunu, kumkat ve şadok dahil
Hakkında Diğer ahududulardan ayırmak için kırmızı ahududu veya bazen Avrupa ahududusu olarak da adlandırılan ahududu ( Rubus idaeus ), kırmızı meyveli bir Rubus türüdür. Bu belirli bitki türünün köken
Hakkında Bahçe çileği ya da diğer adıyla Fragaria x ananassa , günümüzde lezzetli meyvesi için yaygın bir şekilde yetiştirilir. Bu özel çilek türü, Fragaria cinsinin (topluca “çilekler” olarak adlandı
Hakkında Cucurbita veya su kabağı, kabakgiller familyası Cucurbitaceae ’ye ait otsu bir asma cinsidir. Kabakgiller bilindiği gibi, And bölgesi ve Mezoamerika kökenlidir. Şu anda beş tür, yenilebilir m
Hakkında Kornişon sirke, tuzlu su veya başka bir çözelti içinde turşu haline getirilen sıradan bir hıyardır. Daha sonra belli bir süre mayalanmaya bırakılır. Fermantasyon, hıyarı asidik bir çözelti iç
