Turp
at, mirosinaz ve izotiyosiyanattan türeyen belirli bir keskin ve bazen acı bir tadı olur. Turp artık dünyanın her yerinde üretilmekte ve tüketilmektedir [...] Hakkında Turp ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ), Brassicaceae familyasına mensup yenilebilir bir kök sebzedir. Bu bitki Avrupa’da, daha Roma İmparatorluğu [...] lmiştir. Turpun, hepsi lezzet, renk, boyut ve olgunlaşma zamanına göre değişen farklı çeşitleri vardır. Bu sebzenin, bitki tarafından üretilen kimyasal